Det händer inte så ofta men ibland blir jag brödsugen! 

Idag bakade jag alltså ett bröd som blev gott =)

Bredgott och ett rejält lager med ost - mums!

6 stycken bröd á 3 gram kh

1 dl sesamfrön

1/2 dl solroskärnor

1/2 dl kruskakli

2 msk linfrön

2 dl riven lagrad ost (jag hade västerbottensost)

4 ägg

2 tsk fiberhusk

1/2 tsk salt

1 tsk bakpulver

vallmofrön till garnering

Sätt ugnen på 200 grader.

Mal sesamfrön och solroskärnor i en mixer eller blender.

Vispa äggen riktigt pösiga och blanda under tiden övriga ingredienser.

Blanda sedan ner fröer och osten i äggen och låt stå en stund.

Häll i liten bakpappersklädd form och toppa med vallmofrön.

Grädda i ca 20 minuter.

Stäng ugnen och låt stå kvar ett tag (kontrollera färgen på brödet)

Skär i 6 lika stora bitar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Livet går inte alltid att planera fullt ut.   Har börjat jobba nattpass vilket absolut inte gynnar min diabetes.. Kan ha 9,0 i blodsocker när jag kommer hem från jobbet på morgonen. Det kan i och för sig vara bra, då jag blir oerhört trött av...

Länge sedan jag skrev något här nu =) Men jag har haft fullt upp med att experimentera.   Jag har under en period ätit enl "tallriksmodellen" enkom för att ha siffror att visa upp för sjukvården. Därmed har jag inte mått så bra men från och ...

Det enda tråkiga med dagens möte med sockersköterskan var det att jag, ännu en gång, fick bannor och blev uppläxad..   Det gäller naturligtvis mitt intag av kolhydrater. Eller snarare bristen av kolhydrat intag. Jag nollar absolut inte - äter...

Om du är nybörjare vad det gäller LCHF kan jag varmt rekommendera er att läsa böcker av Sten Sture Skaldeman!   Jag köpte hans bok "ät dig ner i vikt -praktiskt viktminskning för feta män och runda kvinnor" av en slump. Den är skriven på ett sätt...

Härom dagen ville min dotter ha "den där goda gratängen med kassler". Så här får ni ta del av det receptet!   4 port ca 45 minuter   2 stora broccolibuketter 1 klick smör (ej margarin) 1 gul lök 4 dl vispgrädde 400 gr strimlad kas...